Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Bergkäse in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
500 g
Blumenkohlröschen
600 g
Milch
500 g
Mehl
50 g
Frühlingszwiebeln (ca. 50 g), in Ringen (1 cm)
2
Salz
½ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 354 kcal / 1483 kJ

Protein 18 g

Fat 19 g

Carbohydrates 26 g

Fibre 5 g

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