Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
750 g
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
700 g
Zwiebel (60 g), halbiert
1
Kresse abgeschnitten
1 Pck.
Butter
30 g
Milch
200 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat, gerieben
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Fat 8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 35 g

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THERMOMIX® Magazin 10/2017 44 Recipes
Germany

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