![Spaghetti alla "Norma" Spaghetti alla "Norma"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/80149B19-F00A-4740-8E88-1DDC01E162EA/Derivates/D4343D03-AE83-42F1-911E-D053AC4886DD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
-
500
g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
or 500 g di pomodori pelati senza semi, a dadini (2-3 cm circa) - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate, le foglie pulite ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- olio di oliva per friggere
- 350 g melanzane a fette (2-3 mm di spessore)
- 350 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 71.3 g
- Fat
- 41.9 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)
35 min
Pasta alla Norma leggera
1 godz.
Spaghetti alla vesuviana
25min
Penne alla puttanesca
35 min
Spaghetti all'amatriciana
35 min
Spaghettini ai peperoni
50 мин.
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 мин.
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1h 40min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Parmigiana di melanzane
2ч.
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30 min