Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

4.1 21 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

180 g de gruyère en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
500 g de poireaux en morceaux (3 cm)
5 brins de thym, frais effeuillé
20 g d'huile d'olive
600 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
4 tranches de pain (par ex. pain paysan, d’env. 80 g)
4 c. à soupe de vin blanc
160 g de jambon cuit en lanières (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.1 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Mousse au thon

Mousse au thon

5 min

Velouté de patates douces et brochette de poulet

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30 min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20 min

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35 min

Soupe de poireaux au fromage

Soupe de poireaux au fromage

30 min

Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges

25 min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35 min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45 min

Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

45 min

Soupe de carottes à la menthe

Soupe de carottes à la menthe

35 min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35 min