Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges

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Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

  • de courge butternut épluchée, en morceaux
    500 g
  • d'oignons coupés en deux
    100 g
  • de gingembre, frais épluché
    10 g
  • de beurre
    20 g
  • de tomates pelées en dés, en boîte
    230 g
  • d'eau
    500 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de gressins
    60 g
  • de jambon cru en tranches
    100 g
  • de graines de potiron pour décorer
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 266 kcal / 1109 kJ
Protein 13 g
Fat 11 g
Carbohydrates 30 g

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