Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
La sauce
-
180 g d'huile de colza
-
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
-
120 g de sucre
-
20 g de vinaigre de vin blanc
-
10 g de jus de citron
-
30 g de moutarde mi-forte
-
30 g de moutarde au miel
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu
La salade
-
2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
-
250 g de tomates-cerises coupées en deux
-
¾ de c. à café de sel
Le poisson
-
500 g d'eau
-
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
-
1 citron non-traité le zeste de citron
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
34.6 g
Calories
3796 kJ /
906.5 kcal
Fat
68.8 g
Carbohydrates
36.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Simplement. Fait. Maison.
204 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Vin chaud
20 min
Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes
1 h 20 min
Sauce curry
10 min
Crème fouettée
10 min
Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux
45 min
Sauce cocktail
5 min
Sauce au poivre vert
20 min
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 h
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1 h
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
1 h
Sauce à l’ail
15 min