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Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln

Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln
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Prep. 15 min
Total 50 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Emmentaler in Stücken
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    700 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Speckwürfel
    125 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    70 g
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Energy 1474 kJ / 352 kcal
Fat 27 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 15 g

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