Empanadas vegetariane

Empanadas vegetariane

4.5 99 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

20 pezzi

Ingredients

Impasto per empanadas

400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
120 g di burro a pezzi
1 uovo
110 g di acqua
1 cucchiaino di aceto (optional)

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olive verdi denocciolate
100 g di carota pelata e a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo sbattuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Energy 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 recipes
Italy

Insieme, dove vuoi 26 recipes
Italy

You might also like...

Crakerstrelli

2 h

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2 h 30 min

Pumpkin pie

2 h 30 min

Blinis al curry con gamberi

1 h

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

2 h 30 min

Quiche Lorraine (senza glutine)

2 h

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5 h

Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia

6 h 15 min

Torta al lime e cardamomo

50 min

Torta di patate borgotarese

2 h

Aperitivo analcolico al mango

15 min

Mousse di ricotta all'arancia

15 min