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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi alla romana ai funghi
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di latte intero1000 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di burro + q.b.20 g
-
di semolino di grano250 g
-
di funghi porcini secchi tritati grossolanamente10 g
-
tuorli2
Condimento ai funghi
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate5 rametti
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di funghi champignon a fette150 g
-
funghi porcini secchi tritati grossolanamente40 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di panna da cucina200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
553 kcal /
2314 kJ
Protein
19.8 g
Fat
33.6 g
Carbohydrates
42.9 g
Fibre
2.9 g
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