Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

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Prep. 20 min

Total 5 h 10 min

10 porzioni

Ingredients

Pane bianco

di acqua
220 g
di zucchero
40 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina tipo 00
250 g
di farina manitoba
250 g
di sale
10 g
di olio extravergine di oliva
60 g
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse al prosciutto crudo

di prosciutto crudo a listarelle
150 g
di robiola
200 g
di latte
1 cucchiaio

Terminare la preparazione

rucola (optional) a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 396 kcal / 1657 kJ

Protein 16.3 g

Fat 8.9 g

Carbohydrates 62.7 g

Fibre 1.9 g

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