Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tortano speck e fontina
Prep. 15 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di strutto120 g
-
di acqua250 g
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco15 g
-
½ cucchiaino di malto di orzodi zucchero½ cucchiaino
-
di farina + q.b.500 g
-
di sale1 cucchiaino
Farcitura
-
di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)100 g
-
di speck a cubetti100 g
-
di prosciutto cotto a cubetti100 g
-
di Fontina a cubetti (1 cm)200 g
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
Nutrition per 1 porzione
Calories
428 kcal /
1791 kJ
Protein
22.8 g
Fat
17.1 g
Carbohydrates
48.8 g
Fibre
1.6 g
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