Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crocchette di patate
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di acqua
- 1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
- 250 g di pangrattato
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Frittura
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2016 kJ / 482 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calzoni vegetariani
1h 50 min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Calzone
2 Std. 50 Min
Panzerotti alla romana
55min
Pastella per fritti
1h
Polpette di melanzane
45min
Panzerotti romani
1h 10min
Crocchette di melanzane
35 Min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Calzoni fritti napoletani
2h 30 min
Frittelle di zucca
1h 25min
Focaccia alle melanzane
1h 50 min