Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di lievito di birra fresco
- 150 g di acqua
- 150 g di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 60 g di strutto
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
- 250 g di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
- 3 uova sode a pezzi
- 250 g di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
- 1 uovo sbattuto, per spennellare
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1690 kJ / 404 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Struffoli
1u.
Taralli sugna e pepe
4u.
Fagotto napoletano
2 Std. 15 Min
Parigina
3u. 30min
Panini napoletani
5h 20min
Frittatine di pasta
3u. 30min
Tortano speck e fontina
2u.
Ciambelle graffe napoletane
2h 40min
Pizza di scarola
3u. 30min
Pizzette fritte
1h 55min
Ziti spezzati con ragù genovese
3u.
Casatiello sugna e pepe
2u. 30min