Panini napoletani

Panini napoletani

4.6 91 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 20 min
8 pezzi

Ingredients

  • di latte
    100 g
  • di acqua
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina tipo 1 + q.b.
    400 g
    400 g di farina tipo 00, + q.b.
  • di strutto
    60 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di prosciutto cotto a cubetti
    150 g
  • di pancetta a cubetti
    100 g
  • di Provolone piccante a cubetti
    80 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    20 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 372 kcal / 1556 kJ
Protein 16 g
Fat 18 g
Carbohydrates 39 g
Fibre 2 g

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