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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Calzone
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua220 g
-
1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco20 g
-
di farina tipo 0400 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
Preparazione del calzone
-
di mozzarella a pezzi (2-3 cm)300 g
-
di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)400 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di sale1 cucchiaino
-
foglie di basilico lavate ed asciugate6
-
di prosciutto cotto a listarelle100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
851 kcal /
3558 kJ
Protein
40 g
Fat
43 g
Carbohydrates
75 g
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