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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Tofu
-
de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)400 g
-
de pasta de miso blanco (shiro miso)30 g
-
de agua110 g
-
de zumo de limón20 g
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Salsa tártara vegana
-
de pepinillos en vinagre en trozos30 g
-
de mayonesa vegana200 g
-
de zumo de limón15 g
-
de alcaparras1 cucharada
-
½ cucharada de eneldo secode eneldo fresco picado1 cucharada
Puré de guisantes y patatas al horno
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla en trozos50 g
-
de agua600 g
-
de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor800 g
-
de guisantes congelados400 g
-
de sal3 - 4 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 - 4 pellizcos
Rebozado y fritura
-
de harina de trigo240 g
-
de sal½ cucharadita
-
de levadura química en polvo1 ½ cucharadita
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de cerveza260 g
-
alga nori1 lámina
Nutrition per 1 ración
Calories
1098 kcal /
4569 kJ
Protein
29 g
Fat
71 g
Carbohydrates
79 g
Fibre
14 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
2269 mg
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