Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

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Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

10 tranches

Ingredients

La pâte

280 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
250 g de farine d'épeautre complète
200 g de farine mi-blanche
1 ½ de c. à café de sel
100 g de noisettes

Le façonnage

1 c. à soupe de farine mi-blanche

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 11.1 g

Calories 1380 kJ / 330 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 47 g

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