Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

Pâte

60 g de poireaux en tronçons (2 cm)
70 g d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
2 c. à café de sel (à adapter)
300 g d'eau
1 c. à café de sucre
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine manitoba

250 g de farine pour pizza
250 g de farine d'épeautre

Garniture et fin de préparation

150 g de salami en tranches (3 mm)
6 figues séchées en quartiers

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizzas et focaccias 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Tarte aux légumes (TM5)

Tarte aux légumes (TM5)

25 min

Tourte de Linz suisse

Tourte de Linz suisse

1 h 30 min

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40 min

Beignets de filets de perche

Beignets de filets de perche

1 h

Polenta tessinoise

Polenta tessinoise

45 min

Sauce automnale

Sauce automnale

10 min

Cake au chocolat et gingembre confit

Cake au chocolat et gingembre confit

1 h 30 min

Pizza à la farine d'épeautre

Pizza à la farine d'épeautre

No ratings

Tarte aux épinards

Tarte aux épinards

55 min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2 h 30 min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 h 45 min