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Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge

Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
4.2 11 rating
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
8 parts
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Ingredients

  • 400 g de farine de blé
  • 150 g de jus de betterave naturel, sans sucre (voir "Conseil(s)")
  • 5 g de levure boulangère sèche émiettée
  • 1 c. à soupe de miel
  • 20 g d'huile d'olive et 1 filet pour la pâte
  • 120 g d'eau
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 - 4 branches de romarin frais effeuillées et un peu pour la finition
  • 1 - 2 oignons rouges coupés en rondelles (environ 2 mm)
  • 1 - 2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de saumon fumé en tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 514 mg
Protein 10 g
Calories 832 kJ / 199 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 31 g

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