Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 35 min

6 raciones

Ingredients

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 308.9 mg

Protein 7.8 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

You might also like...

Pesto de espinacas y almendras

5 min

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10 h 15 min

Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras

4 h 10 min

Brownie vegano

1 h 35 min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 h

Crema de coliflor y garbanzos

40 min

Hummus de judías pintas con nachos

1 h 15 min

Muffins de queso fresco con arándanos

30 min

Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

45 min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 min

Galletas de cardamomo

40 min

Bizcocho de té matcha y coco

50 min