Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

4.3 17 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

400 g de agua
300 - 400 g de peras maduras (3-4) peladas sin semillas y en mitades
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2-3 cm)
100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1 cucharadita de miel
1 ½ cucharaditas de cardamomo molido
50 g de almendra laminada tostada

50 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5 g

Energy 1480 kJ / 354 kcal

Fat 25 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al vapor 23 recipes
Spain

Recetas del mundo 72 recipes
Spain

You might also like...

Espuma rápida de frutas congeladas

10 Min

Bocaditos de batata con especias (Sin azúcar)

30 Min

Crema de pera

30 Min

Vasitos de frutas, lemon curd y merengue

30 Min

Bebida de albaricoques secos

40 Min

Peras al vino dulce con sabayón

30 Min

Vasitos de plátano y dulce de leche

10 Min

Refresco de frutas

5 Min

Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur

1 Std. 10 Min

Delicias de melocotón en conserva

5 Std.

Compota de peras con orejones y avellanas

1 Std.

Manzanas con sabayón de sidra

40 Min