Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g d'huile végétale
- 15 g de gingembre frais, finement tranché
- 510 g de travers de porc, en morceaux (5 cm)
-
60
g de sucre candi rocher émietté
or 60 g de cassonade - 30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
- 60 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce soya
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1937.4 kJ / 463.1 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fat
- 33.7 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 520.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4 Std. 40 Min
Fèves au lard au sirop d'érable
31 godz. 5 min
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3h 25 min
Poitrine de dinde Sous vide
No ratings
Pâté chinois
1j 30 mnt
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5 min
Pain au lait (TM5/6 Metric)
2 godz. 20 min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4 Std. 35 Min
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13 godz. 20 min
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1 Std.
Herbes salées
15 Min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45 min