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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trempette mexicaine étagée
Prep. 15 min
Total 25 min
10 portions
Ingredients
Pico de gallo
-
de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4250 g
-
piment jalapeño frais coupé en 2 (facultatif)1
-
d'oignons rouges80 g
-
de jus de lime, fraîchement pressé1 c. à soupe
-
de sel½ c. à thé
Crème sure végétale
-
de noix de cajou100 g
-
de pignons de pin100 g
-
de jus de citron60 g
-
d'eau150 g
-
de sel1 - 2 pincées
Guacamole
-
avocats mûrs la chair uniquement2
-
de jus de lime, fraîchement pressé1 - 2 c. à thé
-
de sel1 - 2 pincées
-
de poivre noir moulu1 - 2 pincées
Assemblage
-
de fromage végétal râpé150 g
-
de purée de haricots rissolés en conserve (Refried Beans)400 g
-
laitue iceberg ciselée½
-
feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
-
croustilles de maïs pour accompagner
Nutrition per 1 portion
Calories
357.8 kcal /
1502.8 kJ
Protein
9 g
Fat
27.3 g
Carbohydrates
18.5 g
Fibre
7.2 g
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