Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 20 h

6 porciones

Ingredients

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 707 mg

Protein 15 g

Calories 1706 kJ / 407 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Galletas de anillos de naranja especiadas

50 min

Humus

15 min

Cocción de arroz japonés (500 g)

35 min

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40 min

Pastel de elote con rompope TM6

2 h

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3 h 30 min

Roles de canela

2 h 30 min

Explosión de vainilla TM6

1 h 30 min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1 h 10 min

Pan de tocino y datil

1 h

Risotto con calabacita y tocino

35 min

Pay de manzana de la abuela

2 h