Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla, en trozos
- 250 g de zanahorias, peladas y en trozos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 20 g de hojas de perejil fresco, y un poco más para decorar
- 40 g de aceite vegetal
- 400 g de cabeza de lomo de cerdo, en cubos (3 cm)
- 1 cda de paprika
- 1 - 2 pizcas de sal, o al gusto
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- 600 g de agua
- 1 cubo de caldo de pollo, desmoronado
- 20 g de puré de tomate
- ½ cdita de comino en polvo
- 300 g de arroz basmati
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2508 kJ / 599 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 968 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Adobo con carne
50 min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 min
Carne de res a la jardinera
40 min
Cerdo entomatado
50 min
Entomatado de cerdo
1h
Estofado de pollo en jitomate y albahaca
35 min
Arroz con res y brócoli TM6
50 min
Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate
40 min
Filete de res con almendras
30 min
Cubos de carne de cerdo dorados TM6
15min
Estofado de res TM6
4h