Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20 min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1 h 30 min

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Caserolă cu orez și carne

Caserolă cu orez și carne

1 h 15 min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30 min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Paste cu somon și spanac

Paste cu somon și spanac

40 min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40 min