Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Energy 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 recipes
International

You might also like...

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1 h 15 min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40 min

Risotto cu dovleac și bacon

50 min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35 min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 h 10 min

Caserolă cu orez și carne

1 h 15 min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min

Clătite cu ciocolată

35 min

Piept de pui pizzaiola

55 min

Paste cu somon și spanac

40 min

Pui cu ardei gras

1 h

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 min