Skip to main content Search
Risotto bolognese

Risotto bolognese
4.5 52 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • parmezan tăiat bucăți (3 cm)
    100 g
  • carne tocată de vită
    200 g
  • ulei de măsline
    2 lingură
  • morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
    1
  • țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
    1
  • șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
    1
  • orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
    250 g
  • apă
    650 g
  • cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    1
    1 lingură concentrat pastă de legume
  • roșii cuburi, din conservă
    300 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • sare fină
    1 linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    ½ linguriță
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g
Calories 2241 kJ / 535 kcal
Fat 25 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Cheesecake cu mango

3.2(5)

6 h 35 min

Rulouri din clătite cu somon

3.3(3)

45 min

Paste cu fenicul și merluciu (7-9 luni)

1.0(1)

30 min

Supă de carne cu paste și ricotta (7-9 luni)

No ratings

Salată de cartofi și legume, cu pui

3.6(8)

1 h 15 min

Spaghetti carbonara

3.6(195)

40 min

Cannelloni cu spanac și ricotta

4.1(15)

1 h 30 min

Polenta cu ratatouille

4.8(61)

1 h 20 min

Chifteluțe cu sos de roșii

4.5(179)

45 min

Plăcintă țărănească

4.4(53)

1 h 10 min

Ragù de carne alla bolognese

4.6(84)

1 h 15 min

Lasagne bolognese

4.9(260)

2 h 30 min