Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40 min

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

35 min

Blondie cu ciocolată albă și migdale

Blondie cu ciocolată albă și migdale

1 h

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

1 h

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45 min

Vită cu chili, feta și lămâie

Vită cu chili, feta și lămâie

45 min

Supă cu tăiței

Supă cu tăiței

35 min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 min

Fusilli cu pui și ciuperci

Fusilli cu pui și ciuperci

40 min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min