Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Trifle z rabarbarem
Ingredients
Mus z rabarbaru
-
500 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
-
120 g cukru
-
1 łyżka syropu barmańskiego grenadina (optional)
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
Krem waniliowy
-
60 g herbatników
-
60 g cukru
-
¼ laski wanilii
-
400 g mleka
-
3 żółtka
-
25 g skrobi kukurydzianej25 g skrobi ziemniaczanej
Bita śmietana
-
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
-
50 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mus rabarbarowy
55 Min
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3 Std. 15 Min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Eton Mess z rabarbarem
2 Std. 5 Min
Roladki naleśnikowe z ricottą i pomarańczą
55 Min
Kardamonowa panna cotta z różanym syropem
3 Std. 40 Min
Semifreddo z truskawkami i bezami
6 Std. 40 Min
Sernik z ricotty z dżemem figowym
5 Std. 40 Min
Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
40 Min
Deser budyniowy z gruszkami i szafranem
2 Std. 30 Min
Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami
3 Std. 40 Min