Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germknödel
- 100 g Milch
- 10 g Zucker
- 20 g frische Germ (½ Würfel), zerbröselt
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 30 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 270 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 40 g Powidl
- 500 g Wasser
Mohn-Zucker
- 40 g Mohnsamen
- 20 g Zucker
Vanillesauce
- 30 - 60 g Zucker, nach Geschmack
- 240 g Milch
-
1
Vanilleschote, Mark ausgekratzt
or 1 Pck. Vanillearoma - 25 g Speisestärke
- 250 g Schlagobers
- 1 EL Rum (optional)
- 4 Eidotter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2695 kJ / 644 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 235 mg
Alternative recipes
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1h 30min
Österreichischer Brunch
4 godz. 35 min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 Min
Osterhase
45 Min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1h
Lasagne
1h 45min
Süße Krampusse von Dr. Oetker
2h
Osternest aus Germteig
2h
Windringerl
3hod.
Lungauer Topfentascherl
2h 30min
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1h
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14 godz. 30 min