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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Germknödel mit Vanillesauce
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
5 Portionen
Ingredients
Germknödel
-
Milch100 g
-
Zucker10 g
-
frische Germ (½ Würfel), zerbröselt20 g
-
Ei (Größe M)1
-
Salz½ TL
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche270 g
-
Powidl40 g
-
Wasser500 g
Mohn-Zucker
-
Mohnsamen40 g
-
Zucker20 g
Vanillesauce
-
Zucker nach Geschmack30 - 60 g
-
Milch240 g
-
1 Pck. VanillearomaVanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Speisestärke25 g
-
Schlagobers250 g
-
Rum (optional)1 EL
-
Eidotter4
Nutrition per 1 Portion
Calories
644 kcal /
2695 kJ
Protein
16 g
Fat
35 g
Carbohydrates
64 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
235 mg
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