Vollwert-Baguettes

4.6 499 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

3 Stück

Ingredients

Dinkelkörner
200 g
Wasser (Zimmertemperatur)
340 g
frische Germ
20 g
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Olivenöl
15 g
Salz
2 TL
Brotgewürz (optional) nach Geschmack
1 - 2 TL

Nutrition per 1 Stück

Calories 740 kcal / 3097 kJ

Protein 26 g

Fat 8 g

Carbohydrates 144 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 1566 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recipes
Austria

Show Kochen 22 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

Zum Erlebniskochen 23 Recipes
Austria

You might also like...

Erdbeereis

Erdbeereis

5 min

Knäckebrot

Knäckebrot

2 h 30 min

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

25 min

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2 h

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

35 min

Brötchensonne

Brötchensonne

2 h

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 min

Pizza Prosciutto

Pizza Prosciutto

35 min

Salzstangerl

Salzstangerl

1 h 25 min

Käse-Kürbiskern-Stangerl

Käse-Kürbiskern-Stangerl

1 h 30 min

Deftige Ofenpalatschinken

Deftige Ofenpalatschinken

30 min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30 min