Rolo floresta negra

Rolo floresta negra

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 doses

Ingredients

Manteiga q.b. p/ untar
açúcar mais q.b. p/ polvilhar
130 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos
150 g
claras de ovo
6
sal
1 pitada de
vinho do Porto
30 g
gemas de ovo
6
fécula de batata
1 c. sopa de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
cerejas em calda escorridas e s/ caroço, cortadas em pedaços
250 g
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 80.4 mg

Protein 6.5 g

Energy 1761.8 kJ / 421.1 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17.1 g

Carbohydrates 33.6 g

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