Flaumiger Lauchkuchen

Flaumiger Lauchkuchen

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Prep. 15 min

Total 2 h

8 Portionen

Ingredients

Wasser
180 g
frische Germ
15 g
Zucker
1 Prise
Rapsöl oder Kokosöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt
400 g
Eier (Größe M)
5
Salz
2 ½ TL
Olivenöl etwas mehr zum Einölen der Finger
40 g
Lauch gewaschen
500 g
Frühstücksspeck, in Scheiben
100 g
Sauerrahm
500 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 466 kcal / 1949 kJ

Protein 18 g

Fat 25 g

Carbohydrates 41 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Sodium 424 mg

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