Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 gramů olivového oleje
- 200 gramů žluté cibule na klínky
- 120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
- 50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
- 50 gramů bílého vína
- 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
- 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
- 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
- 150 gramů kostiček slaniny
- 250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
- 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 10 gramů kukuřičného škrobu
- 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 574 kcal / 2404 kJ
- Protein
- 37 g
- Fat
- 44 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fibre
- 2.5 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Sodium
- 980 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
