Compatible versions
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
or 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 11.7 g
Alternative recipes
Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré
30 min
Kuřecí frikasé s chřestem
1h
Hedvábné brokolicové pyré
30 min
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50 min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1sa 35 dk
Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou
50 min
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2u. 45min
Dip ze sýru feta se zeleninou
15min
Líčka marinovaná v černém pivu
4 godz. 35 min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Restované kostky krůtího masa
15min