Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 côtes de bœuf, désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
- 1300 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de beurre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1259 kJ / 300 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 90 mg
Alternative recipes
Sous-vide côtes de porc
2h 50min
Cuisses de poulet sous-vide
1 Std. 30 Min
Sous-vide épaule de porc, désossée
12hod. 25min
Sous-vide joues de porc
8 Std. 30 Min
Sous-vide poitrine de bœuf
12hod. 25min
Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne
50 Min
Glace pilée
5min
Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
25min
Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
1h 5min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40min
Saumon teriyaki sous-vide
1小时 20 分钟
Faire sauter 200 g de pommes
15min