Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

3.6 5 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

La marinade, les brochettes de poulet et le riz

25 g gingembres frais épluché et coupé en lamelles fines
3 gousses d'ail
120 g de sauce de soja
60 g de miel
10 g d'huile de sésame toasté
40 g de sauce barbecue

40 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
½ pincée de poivre moulu
800 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (2-3 cm)
400 g de poivrons (2-3 poivrons)
200 g de champignons frais
1 cube de bouillon de légumes émietté

1 c. à café de fond de volaille maison
½ c. à café de sel
300 g de riz étuvé
1300 g d'eau

La soupe aux champignons

15 g gingembres frais épluché et coupé en tranches fines
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
6 - 8 brins de coriandre fraîche
20 g d'huile de sésame toasté
1 cube de bouillon de poule
600 g d'eau
160 g de lait de coco
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
50 - 100 g de vermicelles de riz
1 - 2 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3832 mg

Protein 61 g

Calories 3250 kJ / 776 kcal

Fat 10 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 40 Recipes
France

You might also like...

Velouté aux saveurs marocaines

Velouté aux saveurs marocaines

35 min

Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

40 min

Soupe de lentilles marocaine aux épices

Soupe de lentilles marocaine aux épices

35 min

Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

30 min

Soupe de poisson au curry

Soupe de poisson au curry

45 min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45 min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45 min

Soupe de poulet aux champignons noirs

Soupe de poulet aux champignons noirs

45 min

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25 min

Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

30 min

Soupe de lentilles corail aux céréales

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 godz. 5 min

Harira (soupe marocaine au poulet)

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 min