Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

3.6 5 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

La marinade, les brochettes de poulet et le riz

25 g gingembres frais épluché et coupé en lamelles fines
3 gousses d'ail
120 g de sauce de soja
60 g de miel
10 g d'huile de sésame toasté
40 g de sauce barbecue

40 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
½ pincée de poivre moulu
800 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (2-3 cm)
400 g de poivrons (2-3 poivrons)
200 g de champignons frais
1 cube de bouillon de légumes émietté

1 c. à café de fond de volaille maison
½ c. à café de sel
300 g de riz étuvé
1300 g d'eau

La soupe aux champignons

15 g gingembres frais épluché et coupé en tranches fines
1 gousse d'ail
1 c. à café de graines de coriandre
6 - 8 brins de coriandre fraîche
20 g d'huile de sésame toasté
1 cube de bouillon de poule
600 g d'eau
160 g de lait de coco
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
50 - 100 g de vermicelles de riz
1 - 2 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3832 mg

Protein 61 g

Energy 3250 kJ / 776 kcal

Fat 10 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 40 recipes
France

You might also like...

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

40min

Margarita au concombre et au piment

5min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Nems veggies

1h 15min

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7h 30min

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

1h

Brunch d'Europe de l'Est

1h 30min

Brunch italien

1h 30min

Brunch du Moyen-Orient

1h 20min

Tartelette végétale crue aux fraises sans sucre ajouté

4h 20min

Rekakats libanais

45min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1h