Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
TM6 TM5

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

3.9 (191 ratings)

Ingredients

  • 220 g d'oignons, coupés en morceaux d'1 cm
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 30 g d'huile de colza
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 1 c. à café de garam masala en poudre
  • 30 g de graines de moutarde
  • 300 g de lentilles corail
  • 200 g de lait de coco
  • 300 g de bouillon de légumes
  • 200 g de coulis de tomates
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 250 g de bouquets de chou-fleur
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
  • 50 g de galettes de riz soufflé, concassées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2512 kJ / 598 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
60 g
Fat
21 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes