Pesto petits pois et ricotta

Pesto petits pois et ricotta

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Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

80 g de parmesan coupé en morceaux
150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
1 gousse d'ail
60 g de feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
60 g de feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
150 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu et un peu pour la finition
fleur de sel pour la finition
400 g de ricotta fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 632.7 mg

Protein 14.3 g

Calories 1744.8 kJ / 417 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 7.4 g

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