Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bouquet de coriandre fraîche, coupé en trois (5 cm de tiges retirés)
- 5 gousses d'ail
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de piment en poudre, fort
- ½ c. à café de poivre moulu
- 50 g d'huile d'olive
- 950 g d'eau
- 1 poulet (1,5 kg), coupé en morceaux
- ½ citron confit, coupé en bâtonnets (la peau seulement)
- 1 bouquet de persil frais, coupé en trois (10 cm de tiges retirés)
- 600 g de pommes de terre, coupées en dés de 2 cm
- 1 - 2 doses de safran en poudre (0,1 g par dose)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1481 kJ / 352 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet tikka masala
2 Std.
Poulet aux citron et amandes
1h 5min
Pastilla
2 Std. 20 Min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 Std. 20 Min
Tajine d'agneau aux coings
1 Std.
Harira (soupe marocaine au poulet)
55min
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35min
Sardines à la marocaine
25 Min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 Min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40 Min
Crevettes à la chermoula
40 Min
Zaalouk d’aubergine
45 Min