Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 porción

Ingredients

550 g de agua
700 g de pulpo crudo (ver tip)
30 g de echalote (aprox. 1 pieza), en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de calabacita en mitades
½ cdita de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 881 mg

Protein 30 g

Calories 910 kJ / 217 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Huevos benedictinos

1 h

Salmón en salsa de ajo, miel y cítricos

40 min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 h

Pulpo fácil con papas y cilantro

1 h 25 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min

Toritos de marlin

25 min

Ceviche blanco

30 min

Atún con salsa Vierge

50 min

Pulpo con soya y mantequilla

1 h 40 min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 min