Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0 3 ratings

Prep. 35 min

Total 24 h 50 min

6 porții

Ingredients

linte verde uscată
300 g
apă pentru înmuiat lintea

Falafel

ceapă galbenă tăiată jumătăți
150 g
sare
1 linguriță
pătrunjel verde frunze
15 g
coriandru proaspăt frunze
15 g
chimion măcinat
3 linguriță
ras el hanout (vezi recomandarea)
2 linguriță
ulei de măsline pentru prăjit
300 g

Legumele

morcovi tăiați bucăți
200 g
varză albă tăiată bucăți
300 g
apă
400 g
broccoli buchețele
300 g
cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)
300 g

Dressingul și asamblarea

iaurt simplu
200 g
zeamă de lămâie
20 g
sare sau după gust
2 prize
miere
10 g
piper alb măcinat sau după gust
2 prize
cepșoară tăiată segmente
5 fire
spanac tânăr, proaspăt
30 g
boabe de rodie (opțional)
1 - 2 linguri

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 497.5 mg

Protein 19.1 g

Energy 1547.8 kJ / 368.5 kcal

Fat 9 g

Fibre 14.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 44.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min

Risotto cu morcovi și varză de Bruxelles

No ratings

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

35 min

Ratatouille cu năut

1 h

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min

Supă de legume cu gnocchi

30 min

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 min

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40 min

Focaccia florală

No ratings

Show all

Show all