Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 20 min

4 porții

Ingredients

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1559.4 mg

Protein 32.8 g

Energy 2940.5 kJ / 702 kcal

Fat 31 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 68.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1 h 25 min

Fasole boabe gătită lent

14 h 40 min

Paste cu legume

45 min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20 min

Clătite din tărâțe de ovăz

10 min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 min

Bolul cu ton și avocado

45 min

Budinci de quinoa cu sos de zmeură

2 h

Hummus de mazăre și fasole

25 min

Pâine integrală coaptă la aburi

2 h

Supă de pește pescar și crevete

1 h

Lapte de migdale

10 min