Empanadilla XXL con pisto y atún

Empanadilla XXL con pisto y atún

3.8 40 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
4 unidades

Ingredients

Masa
  • 400 g de harina de fuerza
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 90 g de agua
  • 100 g de leche
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 2 huevos duros
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
  • harina para espolvorear
  • 160 g de bonito en escabeche (escurrido)
  • aceite de oliva para pincelar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 unidad

Sodium 809 mg
Protein 27.4 g
Calories 2702 kJ / 646 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 4.2 g
Carbohydrates 83.4 g

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