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Croquetas de salmón

Croquetas de salmón
4.7 104 ratings
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
50 unidades
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Ingredients

  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de salmón fresco sin piel ni espinas
  • 1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
  • 170 g de harina
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
  • 2 huevos batidos
  • 200 g de pan rallado
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 56.3 mg
Protein 3.3 g
Energy 366 kJ / 87 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 5.9 g

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