Buñuelos de bacalao y patatas

Buñuelos de bacalao y patatas

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de cebolla
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
300 g de bacalao al punto de sal en trozos
200 g de patatas harinosas en trozos (aprox. 2-3 cm)
300 g de agua
2 huevos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 - 400 g de aceite para freír

Nutrition per 1 ración

Calories 918 kcal / 3840 kJ

Protein 17.9 g

Fat 90.5 g

Carbohydrates 11 g

Fibre 1.8 g

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