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Œufs mimosa à la courgette

Œufs mimosa à la courgette
3.8 73 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 4 œufs
  • 200 g de courgette coupée en morceaux
  • 7 pincées de sel
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 100 g d'huile neutre
  • 1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 782.3 mg
Protein 7.8 g
Energy 1393.5 kJ / 337.5 kcal
Fat 33 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 1.8 g

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France

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