Œufs mimosa à la courgette

Œufs mimosa à la courgette

3.8 73 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
4 œufs
200 g de courgette coupée en morceaux
7 pincées de sel
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de poivre moulu
100 g d'huile neutre
1 jaune d'œuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 782.3 mg

Protein 7.8 g

Calories 1393.5 kJ / 337.5 kcal

Fat 33 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - juin vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Quiche lorraine

Quiche lorraine

1 h 45 min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25 min

Omelette soufflée, petits pois et menthe

Omelette soufflée, petits pois et menthe

40 min

Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon

35 min

Tarte aux légumes du soleil

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

Pommes de terre en éventail à la crème de gouda

45 min

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 h 35 min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40 min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 min

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

2 h

Courgette au jambon

Courgette au jambon

1 h