Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
Prep. 30 min
Total 5 h 15 min
8 porții
Ingredients
Spata de miel și legumele
-
lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama1
-
căței de usturoi6
-
piper negru boabe1 linguriță
-
ulei de măsline extravirgin60 g
-
nucșoară măcinată½ linguriță
-
scorțișoară măcinată½ linguriță
-
fulgi de sare de mare2 lingurițe
-
spată de miel cu os crestată în jurul osului1500 - 2000 g
-
apă fierbinte500 g
-
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor2 bucăți
-
cartofi mici, tăiați jumătăți16
Sosul dulce-acrișor
-
apă100 g
-
oțet de vin roșu100 g
-
zahăr50 g
-
cățel de usturoi1
-
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți2
-
stafide brune60 g
-
semințe de fenicul, uscate2 linguri
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
oțet balsamic30 g
-
pătrunjel verde doar frunzele10 fire
-
mentă proaspătă doar frunzele6 fire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
996 mg
Protein
47.4 g
Calories
2445.3 kJ /
582.1 kcal
Fat
30.6 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
26.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
De Paște...
10 Recipes
International
International
You might also like...
Pere cu vin și mirodenii
45 min
Tacos cu pește
45 min
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Pulpe de pui sous-vide
1 h 35 min
Pește slab sous-vide
No ratings
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1 h 30 min
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
No ratings
Parmezan ras
5 min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9 h 15 min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55 min
Friptură aromată de miel
29 h 50 min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1 h 15 min