Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.3 19 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porsiyon

Ingredients

BROKOLİ İÇİN BADEMLİ SOS

zeytinyağı
30 - 40 g
limon suyu
1 - 2 yk
badem
50 - 60 g
diş sarımsak
1
tuz
1 - 2 tutam

TAZE SOĞANLI KÖFTE HARCI

diş sarımsak
2 - 3
kıyma 5-6 parçaya bölünmüş
750 g
yulaf unu
2 yk
biber salçası
30 g
maydanoz ince kıyılmış
10 - 15 g
taze soğan ince kıyılmış
30 g
kimyon
1 tk
yenibahar (optional)
1 - 2 tutam
karabiber
1 - 2 tutam
tuz
1 tk
zeytinyağı
½ tk

KÖFTE, PÜRE VE BROKOLİLERİN PİŞMESİ

su
500 g
patates parçalara bölünmüş (1-2 cm)
350 g
havuç mor veya turuncu, dilimlenmiş (1 cm)
250 g
diş sarımsak
1
brokoli çiçeği parçalara bölünmüş (3-4 cm)
350 g
zeytinyağı
15 - 20 g
tereyağı
tuz
1 - 2 tutam
karabiber
1 - 2 tutam

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 252.5 mg

Protein 43.5 g

Calories 2914 kJ / 696.5 kcal

Fat 45 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glütensiz lezzetler 35 Recipes
Türkiye

You might also like...

Kereviz Salatası

10 min

7 Sebzeli Taneli Çorba

40 min

Somonlu ve Çin Lahanalı Pirinç Salatası

No ratings

Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma

1 h 15 min

Terbiyeli Kerevizli Kuzu

1 h 15 min

Soslu Tavuk Köftesi

50 min

Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle

35 min

Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli

45 min

Tavuk ve Ilık Patates Salatası

55 min

Piña Colada

15 min

Sömelek Köfte

1 h

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

50 min