Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

Taze Soğanlı Köfte, Havuçlu Patates Püresi ve Bademli Brokoli

4.3 19 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porsiyon

Ingredients

BROKOLİ İÇİN BADEMLİ SOS

zeytinyağı
30 - 40 g
limon suyu
1 - 2 yk
badem
50 - 60 g
diş sarımsak
1
tuz
1 - 2 tutam

TAZE SOĞANLI KÖFTE HARCI

diş sarımsak
2 - 3
kıyma 5-6 parçaya bölünmüş
750 g
yulaf unu
2 yk
biber salçası
30 g
maydanoz ince kıyılmış
10 - 15 g
taze soğan ince kıyılmış
30 g
kimyon
1 tk
yenibahar (optional)
1 - 2 tutam
karabiber
1 - 2 tutam
tuz
1 tk
zeytinyağı
½ tk

KÖFTE, PÜRE VE BROKOLİLERİN PİŞMESİ

su
500 g
patates parçalara bölünmüş (1-2 cm)
350 g
havuç mor veya turuncu, dilimlenmiş (1 cm)
250 g
diş sarımsak
1
brokoli çiçeği parçalara bölünmüş (3-4 cm)
350 g
zeytinyağı
15 - 20 g
tereyağı
tuz
1 - 2 tutam
karabiber
1 - 2 tutam

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 252.5 mg

Protein 43.5 g

Calories 2914 kJ / 696.5 kcal

Fat 45 g

Fibre 7.5 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glütensiz lezzetler 35 Recipes
Türkiye

You might also like...

Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

No ratings

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

40 min

Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı

Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı

45 min

Mercimekli Vejetaryen Burger

Mercimekli Vejetaryen Burger

50 min

Tavuk ve Körili Mercimek

Tavuk ve Körili Mercimek

35 min

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler

35 min

Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)

Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)

3 h 40 min

Bearnez Soslu Bonfile

Bearnez Soslu Bonfile

40 min

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

1 h 40 min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1 h

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

50 min

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

1 h 5 min