Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3228 kJ / 772 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 57 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Courge spaghetti sauce chorizo
1h 20min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Cheesecake concombre et citron
3 godz. 20 min
Joues de bœuf au cidre
3 godz. 15 min
Croquettes de camembert panées au sésame
30min
Cheesecake à la brousse, carottes et jambon cru
3 godz. 15 min
Galette des rois aux marrons et noisettes
1h 35min
Panzerotti à la ricotta et à la saucisse
2h
Croquettes de céréales au beaufort
50min
Mini-gaufres carotte-chorizo
1h
Scotch eggs
1h 25min
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2 Std. 20 Min