Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3228 kJ / 772 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 57 g
In Collections
Alternative recipes
Flan de petits pois et sauce au fromage
45 Min
Coulommiers aux figues, noisettes et miel
1 Std. 20 Min
Chili de bœuf et muffins de maïs
1 Std.
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
6 Std. 30 Min
Strudel à la saucisse et aux raisins
1h 50min
Boulettes de chèvre aux dattes et sésame
15 Min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55min
Galette des rois aux marrons et noisettes
1 Std. 35 Min
Brochettes kebab sauce aux pêches
25 Min
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
1 Std. 15 Min
Tajine de lapin aux fruits secs
1h 25min
Île flottante au foie gras
25 Min