Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tofu façon grand-mère
Prep. 20 min
Total 3 h
4 portions
Ingredients
La marinade
-
120 g de vin rouge
-
25 g de sauce de soja
-
120 g de crème de soja
-
2 feuilles de laurier frais
-
1 branche de romarin frais
-
200 g de tofu ferme coupé en dés (1 cm env.)
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre
-
400 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
-
450 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
-
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
15 g de fécule de maïs
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
13 g
Calories
1217 kJ /
291 kcal
Fat
14 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
26 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Végétales et Gourmandes
50 Recipes
France
France
You might also like...
Paëlla aux haricots rouges
1 h 15 min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1 h 30 min
Couscous végétarien
35 min
Riz aux légumes et tofu fumé
30 min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 h 15 min
Omelette végétale sans œuf
35 min
Aubergine au tofu
1 h
Potée de haricots azuki à la provençale
13 h
Chili sans viande
1 h
Chili végétarien
1 h 5 min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2 h
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1 h 15 min