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Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno
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Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 doses
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Ingredients

Batatinhas
  • batatinhas novas c/ casca p/ assar, cortadas ao meio
    800 g
  • Azeite q.b. p/ regar
  • sal marinho
    1 c. chá de
  • alecrim só as folhas
    2 c. chá de
  • fatias de bacon
    6
Couve
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    30 g
  • couve-lombarda cortada em tiras (1,5 cm aprox.)
    300 g
  • água
    100 g
  • sal marinho
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Frango
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    30 g
  • bacon em cubos
    100 g
  • peito de frango cortado em cubos grandes
    500 g
  • sal marinho
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • vinho da Madeira
    30 g
  • mostarda
    1 ½ c. sopa de
  • limão só o sumo
    ½
  • natas
    200 g

Nutrition per 1 dose

Calories 940 kcal / 3932.7 kJ
Protein 43.9 g
Fat 64.3 g
Carbohydrates 45.5 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 23.5 g
Sodium 1805 mg

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